11 октября. Правильно подобранные приправы могут не только обогатить вкус блюд, но и оказать положительное влияние на здоровье в целом. Диетологи считают, что многие специи и пряности обладают антиоксидантными, противовоспалительными и даже термогенными свойствами, что делает их полезными для поддержания нормального веса и улучшения обмена веществ. Благодаря таким полезным свойствам эксперты рекомендуют добавлять в рацион разнообразные приправы, которые не только усилят вкусовые качества еды, но и принесут пользу организму. Для эффективного сжигания жира диетологи советуют попробовать известные специи из индийской кухни.
Куркума — одна из самых мощных приправ с антиоксидантными свойствами. Её активное вещество — куркумин — помогает бороться с воспалениями и улучшает пищеварение. Исследования показывают, что куркума также способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови и может быть полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетологи советуют добавлять куркуму в каши, супы или тушеные блюда — она не только придаст яркий золотистый цвет, но и насытит еду полезными веществами.
Имбирь известен своими разогревающими и антибактериальными свойствами. По словам диетологов, имбирь может помочь ускорить метаболизм и способствует улучшению работы пищеварительной системы. Его используют не только в свежем или сухом виде, но и добавляют в напитки для улучшения общего тонуса организма.
Корица — это не просто ароматная специя, которую часто добавляют в выпечку. По словам экспертов, она помогает регулировать уровень сахара в крови и может стать отличным дополнением к диетам, направленным на снижение веса. Также диетологи отмечают, что корица улучшает чувствительность клеток к инсулину, что позволяет дольше сохранять чувство сытости.
Специалисты рекомендуют ее использовать не только в десертах, но и добавлять в каши, смузи и горячие напитки.
Чёрный перец — одна из самых популярных приправ. Она содержит пиперин — вещество, которое, по мнению специалистов, стимулирует обмен веществ. Также считается, что чёрный перец может помочь улучшить пищеварение и уменьшить вздутие живота.
Кроме того, пиперин может усиливать действие других полезных веществ, таких как куркумин, что делает его отличной приправой для сочетания с другими специями.
Несмотря на все положительные свойства приправ, врачи рекомендуют умеренно использовать специи, особенно людям с хроническими заболеваниями. Поэтому перед добавлением новых приправ в свой рацион необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и диетологом.
Плашка. ИА PrimaMedia