13 марта. Панкейки — традиционное американское блюдо, которое стало популярным во всём мире. Однако традиционные панкейки содержат много калорий и жиров, что делает их неподходящими для диетического питания. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить диетические панкейки, которые будут вкусными и полезными.
Ингредиенты
Для приготовления диетических панкейков вам понадобятся следующие ингредиенты:
Приготовление
Растопите сливочное масло или маргарин в микроволновой печи. Охладите его до комнатной температуры.
В миске взбейте яйца, добавьте молоко, разрыхлитель и сахар. Тщательно перемешайте.
Просейте муку и постепенно добавляйте её в яично-молочную смесь, замешивая тесто консистенции сметаны.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и капните на неё несколько капель растительного масла. Распределите масло по поверхности сковороды бумажным полотенцем.
Налейте порцию теста на сковороду и обжарьте панкейк с двух сторон до золотистой корочки. Не лейте слишком много теста сразу, так как панкейки будут пышными.
Подавайте диетические панкейки с кленовым сиропом или другим сиропом.
Польза диетических панкейков
Диетические панкейки содержат меньше калорий и жиров, чем традиционные. Они также богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению и насыщению организма. Цельнозерновая мука и овсянка, используемые в рецепте, являются источниками витаминов группы B, железа, магния и других полезных микроэлементов.