Фастфуд на диете: сытная шаурма, которую одобрит любой тренер

21 марта. Любите шаурму, но считаете её вредным фастфудом, несовместимым со здоровым питанием? В мире, где фастфуд стал частью повседневной жизни, а стресс заставляет нас заедать эмоции, правильное питание кажется чем-то недостижимым. Многие думают, что ПП — это бесконечные ограничения, подсчет калорий и отказ от любимых блюд. Но что, если мы скажем, что здоровое питание может быть не только полезным, но и вкусным?

Правильное питание — это не временная диета или строгая система запретов. Это образ жизни, который поможет вам чувствовать себя энергичнее, улучшить самочувствие и достичь желаемой формы. При этом вам не придется отказываться от еды после 18:00 или считать каждую калорию

Шаурма может быть не только вкусной, но и полезной. Давайте разберем, как приготовить диетическую версию этого популярного блюда.

Базовый рецепт ПП-шаурмы:

Ингредиенты:

• Лаваш цельнозерновой — 1 шт;
• Куриное филе — 200 г;
• Пекинская капуста — 100 г;
• Огурец свежий — 1 шт;
• Помидор — 1 шт;
• Натуральный йогурт — 2 ст.л.;
• Горчица дижонская — 1 ч.л.;
• Специи по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу замаринуйте в специях и запеките в фольге при 190°C около 30 минут.
2. Нарежьте все овощи тонкой соломкой.
3. Приготовьте соус: смешайте йогурт с горчицей и специями.
4. Смажьте лаваш соусом, выложите начинку и заверните.
5. Поджарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Варианты начинки:

• Добавьте авокадо для полезных жиров;
• Замените курицу индейкой;
• Используйте тофу для вегетарианской версии;
• Добавьте твердый сыр для повышения белка;
• Калорийность одной порции: около 350 ккал.

Используйте цельнозерновой лаваш вместо белого, замените майонез на натуральный йогурт, добавляйте больше овощей, запекайте мясо вместо жарки, готовьте соус самостоятельно.

ПП-шаурма — отличный вариант для сытного перекуса или даже полноценного приема пищи. При правильном подборе ингредиентов это блюдо станет отличным источником белка, клетчатки и полезных жиров.

Смотрите полную версию на сайте >>>