10 июля. Фунчоза с овощами — легкое и питательное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина или обеда. Нежная стеклянная лапша в сочетании с яркими и сочными овощами создаёт гармоничный вкус и приятную текстуру. Давайте скорее готовить!
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
Способ приготовления:
Подготовьте фунчозу, согласно инструкции на упаковке. Обычно ее нужно замочить в теплой воде на 15-20 минут, пока она не станет мягкой. Затем слейте воду.
Нарежьте овощи: морковь нарежьте тонкой соломкой, сладкий перец — полосками, цуккини — полукругами, а брокколи разделите на соцветия.
В сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте чеснок, обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте 2-3 минуты.
Добавьте сладкий перец, цуккини и брокколи (если используете), обжаривайте еще 3-5 минут, пока овощи не станут немного мягкими, но все еще хрустящими.
Добавьте готовую фунчозу в сковороду с овощами. Овощи можно приправить соевым соусом, кунжутным маслом, солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты на среднем огне, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.
Подавайте фунчозу горячей, украсив её свежей зеленью или кунжутом. Приятного аппетита!