4 сентября. Осенью, после уборки урожая, многие огородники сталкиваются с проблемой истощённой почвы. Один из простых и эффективных способов восстановить её силу — посев озимой ржи.
Когда ее высевают на пустующих грядках, она быстро формирует мощную корневую систему. Эти корни пронизывают землю, создавая множество каналов для воздуха и воды. Благодаря этому даже самая тяжёлая почва становится рыхлой и насыщенной кислородом. К весне её текстура меняется настолько, что при перекопке земля кажется невесомой, словно пух.
Но главная ценность ржи — её способность защищать грунт от эрозии. Осенние дожди и весеннее таяние снега часто смывают верхний, самый плодородный слой. Густые побеги ржи надёжно удерживают почву, не давая воде уносить с собой питательные вещества. Кроме того, зелёная масса, оставшаяся после скашивания, становится натуральным удобрением, обогащающим землю органическими веществами. Ещё одно преимущество этого метода — подавление сорняков. Рожь растёт так интенсивно, что не оставляет шансов даже самым настойчивым сорным травам.