20 сентября. Вкусная вишня может быть опасной. Все знают про ее витамины и антиоксиданты. Но в этой ягоде скрываются и вредные вещества. Речь идет об амигдалине. Это вещество содержится в косточках. При больших дозах оно превращается в цианид. Это яд для человека. Об этом сообщает ИА SochiMedia со ссылкой на Дзен-канал "Простыми словами — наука и технологии, советы и рекомендации, полезности" (12+).
Некоторым людям надо есть вишню с осторожностью. Это важно для аллергиков и людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Детям тоже не стоит давать много этих ягод. Особенно если у ребенка есть склонность к аллергии.
Главное правило — это умеренность. Не забывайте тщательно мыть ягоды. Обязательно удаляйте косточки. Именно в них больше всего амигдалина.