Беру макароны и горох – готовлю несочетаемый суп: вкус поражает воображение

SochiMedia, 5 декабря. Первые блюда — неотъемлемая часть сбалансированного питания. Разнообразие их рецептов поражает. Сочетание в бульоне курицы, макарон и зеленого горошка довольно неожиданно, однако вкус приятно удивит даже гурманов.

Ингредиенты:

• Куриные голени — 4 шт.;
• Вода — 1,6 л;
• Стебель сельдерея — 1 шт.;
• Репчатый лук — половина головки;
• Душистый перец горошком — 4-5 шт.;
• Замороженный зеленый горошек — 100-150 г;
• Макароны — 150 г;
• Соль и черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Поместите куриные голени в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Аккуратно снимите пенку.

2. В кипящий бульон добавьте разрезанный на несколько частей стебель сельдерея, половинку луковицы и душистый перец горошком. Варите все вместе 20 минут.

3. В процеженный бульон добавьте замороженный зеленый горошек и доведите до кипения. Затем отправьте в кастрюлю макароны и остывшую курицу. Приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу.

Смотрите полную версию на сайте >>>