В Сочинском отеле в рамках нацпроекта "Производительность труда" повысили эффективность подготовки номера к заезду гостей. По словам министра экономики Краснодарского края Алексея Юртаева, Краснодарский край всегда активно поддерживает проекты, которые направлены на повышение производительности и улучшение качества предоставляемых услуг, сообщает ИА SochiMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.
— Повышение скорости подготовки номеров на 46% в отеле — это результат слаженной работы всей команды и успешного внедрения новых подходов. Такие цифры демонстрируют огромный потенциал наших предприятий в сфере туризма, — сказал министр экономики Кубани.
В отеле за шесть месяцев время подготовки номера уменьшили на 46%, а запасы сократили на 57%. На 65% выросла производительность, что позволяет одной горничной проводить до пяти выездных уборок в смену вместо трех. Кроме того, сократили с 90 минут до нуля время на подготовку подарков для гостей, оптимизировали подготовку тележек и сократили время с 11 до 5 минут.
Этого удалось добиться за счет размещения на этажах комплектующих, используемых в подготовке номера, и назначения ответственных. Автоматическая замена бутылей с чистящими средствами позволила избежать задержек при их восполнении. Ввели новый порядок выдачи заданий, который сократил время на получение инструкций с 2 минут до 2 секунд.
