Красная рыба на Кубани в 2024 году подорожала почти на четверть. Эксперты провели исследование и выявили, что в 2024 году за полкило морского деликатеса в среднем пришлось заплатить 688 рублей, сообщает ИА SochiMedia со ссылкой на "РБК".
Стоимость красной рыбы на прилавках края на 21% превышает показатели прошлого года. Повышение цен повлекло снижение спроса на данный продукт на 15%.
Специалисты проверили 430 тысяч чеков и выяснили, что наиболее существенный рост ценника на семге, стоимость 500 г деликатеса увеличилась на 34% и достигла 799 рублей. Немного дешевле нерка, она "подросла" на 22% и стоит 612 рублей. За кижуч придется заплатить 744 рубля, что на 20% больше, чем в прошлом году. Цена на горбушу выросла на 17%, в магазине ее можно найти за 501 рубль. Форель стоит 782 рубля, что на 14% выше прошлогоднего показателя.
Эксперты отмечают, что основной причиной подорожания красной рыбы является увеличение затрат на логистику.
