Погреб — незаменимое место для хранения запасов, но высокая влажность и конденсат могут превратить его в рассадник плесени и испортить продукты. Главное правило — не забывать проветривать погреб. Оптимальное время для этого — весна, когда старые запасы уже съедены, а новые еще не заложены. Важно, чтобы температура внутри помещения и на улице была примерно одинаковой, иначе можно только усугубить проблему.
Каждый год весной выношу из погреба все полки, тщательно их очищаю и сушу на солнце. Обрабатываю антисептиком или хотя бы крепким раствором марганцовки, чтобы избавиться от плесени. Хорошо просушенный погреб — это уже половина успеха в сохранении урожая.
Если в погребе постоянно скапливается влага, значит, воздух в нем циркулирует плохо. Проверил на практике: без хорошей вентиляции избавиться от влажности невозможно. В идеале в погребе должны быть две трубы.
- Приточная — проходит с верхнего уровня (например, из гаража) вниз в погреб. Она отвечает за поступление свежего воздуха.
- Вытяжная — выходит наружу из-под потолка погреба. Через нее теплый воздух поднимается и уходит на улицу.
Такой естественной вентиляции вполне достаточно для нормального воздухообмена. При правильном расположении труб влажный воздух не застаивается, а уходит наружу без всяких вентиляторов.
Подсушивание погреба
Если в помещении ощущается сырость, можно использовать разные методы сушки. Некоторые ставят внутри печки или жаровни, но я обхожусь более простыми способами.
Можно поставить в погреб ведро с раскаленными углями, но важно следить за безопасностью. Еще один вариант — зажечь несколько свечей и оставить их на пару часов. Они не только подсушат воздух, но и сожгут лишний углекислый газ, улучшив атмосферу в помещении.
Борьба с влажностью с помощью подручных средств
Когда нет возможности полностью устранить источник влаги, можно использовать проверенные способы осушения воздуха.
- Негашеная известь — отличный абсорбент, который не только впитывает влагу, но и обеззараживает помещение. Просто разложите ее вдоль стен или поставьте емкости с известью по углам. Через несколько дней соберите и утилизируйте — повторно использовать ее нельзя.
- Хлорид кальция — еще одно эффективное средство. Его можно рассыпать на полу или поставить в небольших контейнерах. В отличие от извести, его можно применять многократно — достаточно периодически просушивать вещество. Но с ним нужно быть осторожным, так как он токсичен.
- Зола и древесный уголь — натуральные абсорбенты, которые помогают поддерживать сухость в помещении. Их можно разложить в мешочках или небольших ящиках.
Источник: дзен-канал "садоёж" (12+).
