Причиной набора веса может стать неправильный завтрак, предостерег россиян диетолог-нутрициолог Игорь Строков. Он рассказал MedikForum.ru (18+), какие продукты нужно включать в здоровый завтрак, а какие стоит исключить.
Утренний прием пищи очень важен, он дает заряд энергии на первую половину дня. Правильный завтрак улучшает пищеварение и помогает контролировать вес. Он состоит из нескольких важных компонентов.
1. На завтрак стоит выбирать питательные продукты, содержащие не слишком много калорий. Хороший вариант: цельнозерновые каши (овсянка, гречка, перловка) — источник сложных углеводов. Они медленно перевариваются, надолго дают чувство сытости, дают энергию, улучшают пищеварение и помогают контролировать вес.
2. Белковые продукты растительного и животного происхождения.
- Яйца
- Греческий йогурт
- Творог
- тофу
- хумус
- чечевица.
3. Овощи и фрукты — источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Растительные продукты укрепляют иммунитет, а благодаря высокому содержанию клетчатки помогают контролировать аппетит.
4. Полезные жиры. Жир участвует в процессах выработки гормонов, нужен для поддержания здоровья сердца, мозга и кожи. Правильные жиры — орехи и семена, растительное масло, рыба, авокадо, яйца, кисломолочные продукты.
Неудачные популярные завтраки, способствующие набору веса:
- Сладкие хлопья и мюсли с добавленным сахаром
- Выпечка
- Йогурты и творожные массы с сахаром
- Сладкие напитки.
Эти продукты дают чувство сытости на короткое время, а затем снова возбуждают аппетит и способствуют перееданию.
Еще одна частая ошибка — вовсе игнорировать завтрак. Оставшийся без еды — источника энергии — человек будет испытывать сильный голод в течение дня и потреблять больше калорийной пищи.
