Яблочные ПП-оладьи: диетическое лакомство для любителей здорового питания.
Осенью, когда прилавки ломятся от изобилия яблок, самое время побаловать себя вкусными и полезными оладьями. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от вкусной выпечки.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 1 кг яблок;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. сахара (можно меньше, если яблоки сладкие);
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. ванилина;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 200 г цельнозерновой муки;
- 50 мл растительного масла.
Пошаговое приготовление:
- Очистите яблоки и натрите их на крупной терке;
- Смешайте в миске сухие ингредиенты: 100 г муки, соль, сахар;
- Добавьте ванилин и разрыхлитель;
- Вбейте яйцо;
- Тщательно перемешайте все ингредиенты;
- Постепенно добавляйте оставшуюся муку до получения густой массы;
- Жарьте оладьи на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
Полезные советы:
- Используйте цельнозерновую муку для большей пользы;
- При выборе сладких яблок уменьшите количество сахара;
- Можно заменить сахар любым натуральным подсластителем;
- Для жарки подойдет как растительное, так и сливочное масло или масло гхи;
- Оладьи вкусны как в горячем, так и в холодном виде;
- Калорийность на порцию: 293 ккал;
- БЖУ: белки — 6 г, жиры — 11 г, углеводы — 41 г.
Подавать оладьи можно со сметаной, свежими фруктами или ягодами. Благодаря тому, что в рецепте яблок значительно больше, чем муки, блюдо получается относительно диетическим. А использование цельнозерновой муки делает его еще более полезным за счет высокого содержания клетчатки.
Приятного аппетита. Наслаждайтесь вкусным и полезным десертом без вреда для фигуры.
