Папарделе с лососем — аппетитное и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежную пасту и богатый вкус рыбы. Оно идеально подходит для быстрого ужина или особого случая. Давайте скорее приготовить!
Ингредиенты:
- 250 г пасты папарделе
- 200 г филе лосося
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Сок 1 лимона
- Свежий укроп по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Отварите пасту. Вскипятите подсоленную воду в кастрюле и варите папарделе до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Затем слейте воду и отложите пасту в сторону.
Приготовьте лосось. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные зубчики чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Обжарьте лосось. Нарежьте филе лосося на небольшие кусочки и добавьте в сковороду. Готовьте лосося около 5-7 минут, пока он не станет нежным и золотистым снаружи.
Смешайте ингредиенты. Добавьте к лососю отваренные папарделе. Перемешайте все вместе и добавьте сок лимона, нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.
Прогрейте. Прогрейте все вместе еще 2-3 минуты, чтобы паста хорошо впитала ароматы.
Подача. Разложите папарделе с лососем на тарелки, украсив дополнительным укропом и лимонными дольками. Приятного аппетита!
Калорийность, белки, жиры, углеводы (КБЖУ) на порцию (примерно):
Калорийность: 450 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 45 г
