Опытные огородники давно заметили, что для выращивания перцев размером с ладонь не требуются дорогостоящие удобрения или сложные технологии. Достаточно одной доступной специи, которая найдется на любой кухне.
Горчичный порошок действует как природный стимулятор роста сразу в нескольких направлениях. Прежде всего, он содержит серу — важнейший элемент, необходимый перцам для формирования толстых мясистых стенок. Кроме того, фитонциды в его составе создают надежную защиту от самых опасных вредителей рассады — личинок майского жука и проволочника. Но главное преимущество горчицы — способность постепенно разлагаться в почве, выделяя вещества, которые стимулируют развитие корневой системы в 2-3 раза интенсивнее по сравнению с обычными кустами.
В подготовленную лунку объемом с ведро добавляют полстакана перегноя, столовую ложку древесной золы и ровно одну чайную ложку горчичного порошка без горки. Все компоненты тщательно перемешивают с землей, чтобы избежать ожога нежных молодых корешков. Такой питательный "коктейль" обеспечивает пролонгированное действие — пока корневая система разрастается, горчица успевает трансформироваться в легкоусвояемую для растений форму.
Но горчица не заменяет традиционные подкормки, а значительно усиливает их эффективность. Необходимо каждые две недели поливать растения травяным настоем с добавлением банановой кожуры — калий из такого удобрения усваивается мгновенно благодаря активизации почвенных микроорганизмов. При этом азотные подкормки следует минимизировать — перец, выращенный по этой технологии, самостоятельно добывает необходимые вещества из глубоких слоев грунта.
