В Сочи накануне нового учебного года состоялась масштабная дегустация блюд, которые включены в рацион учащихся городских образовательных учреждений. Мероприятие, организованное на базе гимназии № 9, позволило представителям родительского сообщества лично оценить вкусовые качества и разнообразие предлагаемого детям питания, сообщает ИА SochiMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Сочи
В ходе встречи организаторы подробно рассказали о принципах формирования детского рациона, продемонстрировали утвержденное десятидневное меню и разъяснили ценность каждого блюда. Родители получили возможность задать интересующие вопросы и высказать свои предложения по дальнейшему улучшению школьного питания.
Как подчеркнула начальник управления по образованию и науке администрации города Ольга Медведева, подобные дегустации стали уже доброй традицией. Она отметила, что оператор питания АНО "Стандарты социального питания" ежегодно совершенствует меню, ориентируясь на предпочтения самих школьников, а также обеспечивает строгий многоуровневый контроль безопасности на всех этапах приготовления пищи.
Значительное внимание в Сочи уделяется и модернизации материально-технической базы школьных столовых. В рамках выделенного финансирования из краевого и муниципального бюджетов в текущем году была проведена полная реконструкция пищеблоков в школах № 27 и № 75. Теперь они оснащены новейшим технологическим оборудованием, современной мебелью и уютными обеденными залами.
В обновленном меню сохранились всеми любимые позиции, такие как куриные стрипсы, рыбные палочки и плов, но также появились и новинки. Среди них блюда из филе горбуши и минтая, мюсли с фруктами и молоком, а также соки и молоко в индивидуальной упаковке. Весь рацион формируется в строгом соответствии с требованиями Роспотребнадзора и рекомендациями медицинских специалистов, а для его приготовления используются продукты от местных поставщиков с Кубани.
