Всем известно, что употребление сладкой выпечки может негативно сказаться на фигуре. Однако, данное морковное пирожное не приведет к набору веса. Этот десерт идеально подойдет для рациона, поскольку не содержит сахара, а только полезные ингредиенты.
Ингредиенты:
- Морковь — 100 граммов;
- яйцо — 1 шт;
- орехи — 20 граммов;
- кефир 2,5 % — 60 мл;
- сода — 1/3 ч. ложки;
- мука рисовая — 50 граммов;
- корица — по вкусу;
- подсластитель — 30 граммов;
- мягкий творог 3% (для крема) — 50 граммов.
Прежде всего, следует вымыть и очистить морковь, а затем натереть её на мелкой терке.
Далее необходимо измельчить орехи. В глубокую миску следует налить кефир, добавить муку, яйцо, соду, корицу и подсластитель. Все ингредиенты тщательно перемешать венчиком.
Обжарить на сковороде с обеих сторон. В это время можно приготовить крем, взбив творог и подсластитель миксером. Готовый корж промазать кремом.
