Знакомая многим картина: просыпаешься утром, а вместо лёгкости чувствуешь, будто за ночь накачал пару лишних килограммов — лицо подувшее, кольцо не налезает, а живот напоминает воздушный шар. Весы в такие моменты могут показывать плюс 2-3 килограмма к "сухому" весу, и всё это — не жир, а обычная вода, которую тело почему-то упорно держит. Оказывается, часто причина не в глобальных проблемах, а в мелких пищевых привычках, которые мы не замечаем.
Всё дело в скрытой соли, сахаре и быстрых углеводах, которые умеют задерживать жидкость с удивительной эффективностью. Например, привычный на завтрак тост из белого хлеба с колбасой — тройной удар: глютен и дрожжи могут вызывать брожение и газообразование, а соль из колбасы заставит каждую клетку запасать воду. Вечерний чизкейк или пакетик солёных орешков перед сном — гарантия проснуться с мешками под глазами.
Вместо пасты из муки высшего сорта на ужин — порция запечённой тыквы или гречка с тушёными овощами — кишечник скажет спасибо за клетчатку, и утреннее вздутие исчезнет. Даже любимый соевый соус в роллах можно заменить на лимонный сок с имбирём — и вкусно, и без отёков. А главный секрет — тёплая вода с долькой лимона и щепоткой корицы вместо кофе натощак, мягко запускает метаболизм и работу лимфы, помогая телу естественным образом избавиться от застоявшейся жидкости.
