SochiMedia, 21 мая. В Сочи прошла конференция, посвящённая развитию отечественного чаеводства. Мероприятие собрало представителей городской администрации, учёных, аграриев, предпринимателей и специалистов туристической отрасли.
Участники обсудили современные исследования, селекцию и генетику чая, агротехнологии, биохимию и инновационные методы переработки сырья. Отдельное внимание уделили повышению устойчивости чайных культур к местному климату, научному сопровождению отрасли и внедрению новых технологий.
— Сочи по праву является центром российского чаеводства. Именно здесь 125 лет назад была заложена первая чайная плантация в стране, и сегодня на территории курорта чай выращивается более чем на 400 гектарах. Именно в Сочи, благодаря совместной работе наших ученых и их китайских коллег, ранее вывели новые генотипы чая, устойчивые к холоду. Наши предприятия продолжают сохранять и развивать уникальные традиции отрасли, которая остается не только частью исторического наследия, но и важным направлением экономики города. Развитие отрасли, поддержка местных производителей и реализация проекта «Выбирай сочинское» будут и дальше способствовать укреплению статуса Сочи как центра российского чаеводства, — рассказал директор департамента по охране окружающей среды, лесопаркового, сельского хозяйства и промышленности администрации Сочи Андрей Никончук.
Первая чайная плантация на территории современной России появилась в 1901 году в районе села Солох-аул, когда местный житель Иуда Кошман высажено около 800 чайных кустов. Этот опыт стал основой для развития чаеводства в субтропической зоне Черноморского побережья.
Сегодня выращиванием и переработкой чая в Сочи занимаются предприятия «Шапсугский чай», «Солохаульский чай», «Дагомысчай», «Мацестинский чай», «Хоста чай», ООО «ТД Холдинг», а также ряд малых предпринимателей.
На конференции также обсудили необходимость придания чаепригодным землям особого статуса, сохранения опытных участков для науки и включения в госпрограммы инвентаризацию и паспортизацию плантаций. Участники подчеркнули важность технического переоснащения производства.
Экономические и туристические перспективы отрасли стали ещё одной ключевой темой. В частности, рассматривался потенциал агротуризма как инструмента для круглогодичного привлечения туристов в Сочи.
В завершение мероприятия состоялась дегустация местной чайной продукции и других субтропических культур.
