В середине лета озимый чеснок формирует цветочные побеги — стрелки. Это естественный процесс размножения, но он отнимает у растения силы, необходимые для роста головки. Чтобы урожай не стал мельче в два-три раза, стрелки нужно вовремя удалить.
Когда и как удалять стрелки
Удаляйте стрелки, когда они достигнут длины 12 см и скрутятся в спираль. Не срезайте слишком рано, поскольку побег отрастет заново.
Работайте в сухое солнечное утро острым секатором или ножницами, обрезая стрелку у основания с пеньком 1 см. Не выламывайте ее вручную, так как можно повредить стебель и головку, сообщает дипломированный агроном-почвовед с 15-летним опытом работы Анастасия Мухлынина в своем блоге (18+).
Срезанные стрелки можно использовать с пользой:
- мариновать, жарить, добавлять в салаты и соусы;
- хранить в холодильнике несколько дней в свежем виде;
- отправить в компост или использовать как мульчу (если стрелки жесткие);
- оставить несколько штук на сильных растениях раз в 4–5 лет — для получения здоровых бульбочек и обновления посадочного материала.
Чем подкормить чеснок после удаления стрелок
После удаления стрелок начинается активный налив головок. В этот период чесноку особенно нужны калий (для плотности и лежкости), сера (для остроты и аромата), магний и железо (для фотосинтеза).
Эффективны внекорневые подкормки сульфатом калия (10 г на 10 л воды). Сульфат магния применяйте только при явном дефиците (8 г на 10 л воды). Не смешивайте магний и железо в одном растворе и соблюдайте интервал между подкормками не менее недели.
Вывод
Своевременное удаление стрелок у озимого чеснока — обязательный прием для получения крупных головок. Срезайте побеги нужной длины, подкармливайте калием и серой, и урожай будет крупным и лежким.
Личный опыт
Несколько лет я теряла почти треть урожая, пока не поняла причину. Теперь в середине июня внимательно осматриваю грядки. Как только стрелки сворачиваются в колечко — беру секатор.
Срезанные побеги обязательно мариную на зиму, а после удаления подкармливаю чеснок сульфатом калия. Головки вырастают крупные и хранятся до весны.
