5 февраля. Погреб — незаменимое место для хранения запасов, но высокая влажность и конденсат могут превратить его в рассадник плесени и испортить продукты. Главное правило — не забывать проветривать погреб. Оптимальное время для этого — весна, когда старые запасы уже съедены, а новые еще не заложены. Важно, чтобы температура внутри помещения и на улице была примерно одинаковой, иначе можно только усугубить проблему.
Каждый год весной выношу из погреба все полки, тщательно их очищаю и сушу на солнце. Обрабатываю антисептиком или хотя бы крепким раствором марганцовки, чтобы избавиться от плесени. Хорошо просушенный погреб — это уже половина успеха в сохранении урожая.
Если в погребе постоянно скапливается влага, значит, воздух в нем циркулирует плохо. Проверил на практике: без хорошей вентиляции избавиться от влажности невозможно. В идеале в погребе должны быть две трубы.
Такой естественной вентиляции вполне достаточно для нормального воздухообмена. При правильном расположении труб влажный воздух не застаивается, а уходит наружу без всяких вентиляторов.
Подсушивание погреба
Если в помещении ощущается сырость, можно использовать разные методы сушки. Некоторые ставят внутри печки или жаровни, но я обхожусь более простыми способами.
Можно поставить в погреб ведро с раскаленными углями, но важно следить за безопасностью. Еще один вариант — зажечь несколько свечей и оставить их на пару часов. Они не только подсушат воздух, но и сожгут лишний углекислый газ, улучшив атмосферу в помещении.
Борьба с влажностью с помощью подручных средств
Когда нет возможности полностью устранить источник влаги, можно использовать проверенные способы осушения воздуха.
Источник: дзен-канал "садоёж" (12+).