Истории успешного похудения бывают разнообразными: одни люди нашли свой путь в кето-диете, другие добились результата благодаря подсчету калорий, а кто-то восхищается "Сушкой на бургерах". Тем не менее, рассказы о последующих неудачах всегда имеют схожие черты: те, кто вновь набирает вес, следуют одному и тому же сценарию.
Эффект йо-йо
Возвращение к первоначальному весу после диеты — это один из наиболее подтверждаемых результатов в исследованиях, посвященных снижению веса. Ученые на протяжении многих лет знают, что похудеть сложно, но оставаться стройным еще труднее.
Каждый, кто снова набирает вес, думает, что вся проблема заключается в его силе воли. Однако эксперты, изучающие эффект йо-йо, считают, что дело не только в этом мифическом свойстве — проблема кроется в физиологии нашего организма.
Простыми словами, диета меняет нас не только внешне. То, как функционирует наш организм после похудения, в значительной степени предрасполагает нас к возвращению к прежнему весу, и этому есть несколько объяснений.
Гормоны
Существует гипотеза, согласно которой, чем строже диета, тем заметнее падает уровень лептина. Иными словами, если вы из тех, кто может выдерживать жесткие ограничения, то вам, вероятно, также будет сложно избежать набора веса — гормоны заставляют это делать. Долгое время противостоять этим силам, которые регулируют работу каждой клетке организма, невозможно — в конечном итоге они победят.
В 2016 году в США появились результаты длительного наблюдения за четырнадцатью участниками, которое длилось шесть лет. Благодаря строгой диете и физическим нагрузкам каждый из участников сбросил не менее 20 килограммов, двое из них — по 90 килограммов.
Тем не менее, результаты отслеживания показали, что в среднем участники набрали две трети потерянного веса, а у некоторых даже увеличился вес по сравнению с тем, что был до участия в программе.
Цель исследования заключалась не только в подтверждении известного эффекта йо-йо. Так, групповые обследования мужчин и женщин показали, что скорость, с которой их организмы расходуют энергию, была значительно снижена, и это изменение сохранялось даже спустя шесть лет после завершения шоу.
Организмы большинства сжигали как минимум на 400 калорий меньше, чем предсказывали научные модели. Это свидетельствует о том, что потеря веса активировала естественные механизмы организма, стремящегося восстановить прежний вес.
Заключение
Появляются всё новые и новые исследования физиологии повторного набора веса — сейчас, например, в фокусе внимания препараты с семаглутидом и последствия их отмены. Пока что ученые сходятся лишь в одном — мы возвращаемся в исходную точку из-за сложного сочетания факторов, начиная от генетики и заканчивая окружающей средой. Возможно, когда-нибудь волшебная таблетка, позволяющая бороться с эффектом йо-йо, всё же появится, но пока нет ничего, что намекало бы на возможность ее изобретения.
По материалам thevoicemag.ru (18+).
