Сочинский санаторий продолжает улучшать процесс подготовки номеров к заезду гостей. Организация внедряет бережливые инструменты совместно с экспертами Регионального центра компетенций. Рабочая группа санатория "Аврора" оптимизирует процесс взаимодействия гостиничного хозяйства, в котором трудятся администраторы, портье, горничные, с технической службой и отделом приема и размещения гостей, сообщает ИА SochiMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.
— Скорость и качество подготовки номеров к заезду гостей — один из ключевых показателей, который влияет на рейтинг отеля, его выручку и возвратность отдыхающих. К тому же в этом процессе задействованы одни из самых дефицитных работников во всех средствах размещения — горничные. Сейчас только 10-15 процентов людей, которые приходят на эту должность, имеют необходимые для нее навыки. Внедрение современных технологий и оптимизация процесса заселения позволит существенно улучшить общую производительность и качество обслуживания, а также облегчить труд и повысить квалификацию персонала, — сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
В рамках проекта "Бережливый регион" санаторий "Аврора" планирует сократить время на подготовку номера к заезду, его комплектацию, а также на выполнение заявки по необходимому ремонту. Кроме того, улучшения затронут процесс передачи информации между службами о готовности номеров к приему гостей.
Для этого команда проекта уже проанализировала общие параметры работы, определила ошибки сотрудников, проблемы и потери в процессе. В их числе технические неисправности, не регламентированное время выполнения операций, отсутствие единой схемы действий персонала и стандартизации процессов, медленная коммуникация между службами.
