Интересный рецепт ПП-панкейков, который порадует не только вас, но и ваших близких. Это рецепт с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка.
Ингредиенты:
- овсяная мука — 1 стакан;
- банан — 1-2 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- молоко — 1 стакан (нежирное или альтернативное);
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- ванилин — для вкуса;
- масло — для жарки.
Способ приготовления:
В глубокой миске мы смешиваем овсяную муку, разрыхлитель и соль. Параллельно мы берем банан и разминаем его в состояние пюре. Затем добавляем к нему яйца и молоко, после перемешиваем. Разогреваем сковороду и добавляем небольшое количество масла.
Набираем половину половника смеси, выливаем на сковороду и жарим до появления пузырьков на поверхности (около 2-3 минут), затем переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки.
Простой и вкусный десерт для вас и близких готов. Приятного аппетита!
