SochiMedia, 15 ноября. На курорте прошли кулинарные соревнования среди учащихся нескольких школ и гимназий. Ребята демонстрировали навыки готовки, знания о здоровом питании, а также осваивали сервировку и карвинг.
Площадкой для турнира стала одна из местных гимназий. В мероприятии приняли участие команды четырех учебных заведений. Оценивали работы профессионалы ресторанной индустрии и преподаватели профильных учреждений. Для ребят также провели мастер-классы по оформлению пряников и приготовлению салатов.
— Городской конкурс «Макаронный батл» стал частью проекта «Гастрономический вектор», который помогает школьникам познакомиться с профессиями сферы общественного питания и попробовать свои силы в кулинарном мастерстве. По итогам соревнований победу одержала команда школы № 100. При этом все участники получили сертификаты, дающие возможность посетить производства партнеров проекта и пройти профессиональные стажировки на предприятиях общественного питания. Для нас важно, чтобы образовательный процесс не ограничивался теоретической подготовкой. Подобные инициативы позволяют ребятам применять полученные знания на практике, раскрывать свои способности, общаться с представителями профессионального сообщества и знакомиться с реальными условиями работы в отрасли. Такой опыт помогает школьникам лучше понять специфику различных профессий, увидеть перспективы дальнейшего обучения и трудоустройства, а главное — сделать более осознанный выбор будущей специальности, — отметила директор департамента образования администрации города Ольга Медведева.
Муниципальная программа нацелена на раннюю профориентацию и развитие практических навыков в сфере общепита. Старшеклассники могут освоить профессию повара и получить квалификационный разряд до выпуска. Это соответствует задачам национального проекта по подготовке кадров.
