Любители фитнеса и диет часто отказываются от обилия сахара, жира и глютена в своём рационе. Но есть один напиток, который они пьют постоянно. Особенно те, кто сидит на низкоуглеводной диете. Этот напиток называется "бронекофе". Сегодня он завоевал популярность во всём мире. Что это на напиток и какие плюсы для фигуры и здоровья он даёт — в нашем материале.
Бронекофе — это обычный чёрный кофе, в который добавляется ложка масла МСТ, то есть, кокосового или сливочного. Обычно люди пьют кофе с молоком или сливками, чтобы убрать излишнюю горечь, но в этом напитке молоко заменяют на масло. И оно также убирает неприятный привкус. Калорийность такого напитка может достигать 460 кг, поэтому им часто заменяют завтрак.
Такой вид кофе не нужно долго готовить. Кроме того, не приходится тратить время на приготовление завтрака, что существенно упрощает жизнь людям, которые хотят подольше поспать. Польза бронекофе в том, что он помогает организму начать быстрее расщеплять жиры.
Любое масло МСТ, если оно натуральное, расщепляется организмом и сразу даёт хороший выброс энергии и ощущение ясной головы. Поэтому такой напиток может заменить энергетики и совершенно безопасно повысить когнитивные функции. Благодаря его полезным свойствам можно даже неплохо похудеть и понизить уровень "плохого" холестерина в крови.
К тому же, бронекофе давно стал частью диеты с низким гликемическим индексом. Если пить его вместе с протеиновыми добавками, где-то около 7-8 утра, то можно больше не есть до самого обеда. За это его полюбили люди, сидящие на диетах.
Автором напитка является Дейв Эспри. Он призывает использовать только очищенные от токсинов кофейные зёрна. Однако можно взять и зёрна высшего качества. Масло МСТ легко заменяется натуральным кокосовым. В таком случае напиток будет с ярко выраженным кокосовым вкусом, который нравится сегодня многим.
Классический рецепт напитка: нужно сварить в 1 стакане воды 1,5 чайные ложки кофе, а затем размешать в нём 1 чайную ложку сливочного масла и 1 чайную ложку кокосового масла. Пищевая ценность такого бронекофе будет: 412 ккал, 1,3 г белков, 41,3 г жиров и 0,33 г углеводов. Помните, что содержание углеводов зависит от выбора масла. В МСТ их нет вообще, а в кокосовом они есть, но в небольшом количестве.
Несмотря на все плюсы напитка, есть и ряд серьёзных минусов. Пить бронекофе каждый день нельзя, иначе это может привести к набору веса из-за стресса, который получает организм от порции кофеина. И всё-таки перед тем, как пробовать этот напиток, нужно обратиться к врачу. По материалам сайта "marie claire" (18+).
