Любите шаурму, но считаете её вредным фастфудом, несовместимым со здоровым питанием? В мире, где фастфуд стал частью повседневной жизни, а стресс заставляет нас заедать эмоции, правильное питание кажется чем-то недостижимым. Многие думают, что ПП — это бесконечные ограничения, подсчет калорий и отказ от любимых блюд. Но что, если мы скажем, что здоровое питание может быть не только полезным, но и вкусным?
Правильное питание — это не временная диета или строгая система запретов. Это образ жизни, который поможет вам чувствовать себя энергичнее, улучшить самочувствие и достичь желаемой формы. При этом вам не придется отказываться от еды после 18:00 или считать каждую калорию
Шаурма может быть не только вкусной, но и полезной. Давайте разберем, как приготовить диетическую версию этого популярного блюда.
Базовый рецепт ПП-шаурмы:
Ингредиенты:
- Лаваш цельнозерновой — 1 шт;
- Куриное филе — 200 г;
- Пекинская капуста — 100 г;
- Огурец свежий — 1 шт;
- Помидор — 1 шт;
- Натуральный йогурт — 2 ст.л.;
- Горчица дижонская — 1 ч.л.;
- Специи по вкусу.
Приготовление:
- Курицу замаринуйте в специях и запеките в фольге при 190°C около 30 минут.
- Нарежьте все овощи тонкой соломкой.
- Приготовьте соус: смешайте йогурт с горчицей и специями.
- Смажьте лаваш соусом, выложите начинку и заверните.
- Поджарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Варианты начинки:
- Добавьте авокадо для полезных жиров;
- Замените курицу индейкой;
- Используйте тофу для вегетарианской версии;
- Добавьте твердый сыр для повышения белка;
- Калорийность одной порции: около 350 ккал.
Используйте цельнозерновой лаваш вместо белого, замените майонез на натуральный йогурт, добавляйте больше овощей, запекайте мясо вместо жарки, готовьте соус самостоятельно.
ПП-шаурма — отличный вариант для сытного перекуса или даже полноценного приема пищи. При правильном подборе ингредиентов это блюдо станет отличным источником белка, клетчатки и полезных жиров.
