Сегодня поделимся с вами простым пп-рецептом панкейков, которые прекрасно подойдут к любому приему пищи. С воздушными и нежными блинчиками вы обязательно поднимете себе настроение, а ваши близкие будут в восторге. Давайте же приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя теста
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растопленного масла (и немного для жарки)
Способ приготовления:
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Это будет сухая смесь.
В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте к нему молоко и растопленное масло. Хорошо перемешайте.
Постепенно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться однородным и слегка густоватым.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Ложкой или половником вылейте тесто на сковороду, формируя круглые панкейки. Жарьте до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и готовьте с другой стороны до золотистой корочки. Повторяйте процесс, пока не используете всё тесто.
Подавайте панкейки горячими, добавляя к ним любимые топпинги — сироп, мед, ягоды или фрукты. Приятного аппетита!
