Педставляем вам простой рецепт, который изменит ваше тело и отношение к здоровому питанию. Никаких сложных подсчетов калорий — только свежие ингредиенты и потрясающий результат.
Что потребуется (на 4 порции):
- Филе куриной грудки — 300 г
- Свежие огурцы — 3 средних (около 300 г)
- Пучок салата романо — 1 большой (250 г)
- Красный лук — 1 крупная головка
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Уксус белый винный — 1 ст. ложка с горкой
- Сахар тростниковый — 1 ст. ложка
- Чеснок — 4 дольки
- Специи: морская соль, перец свежемолотый, паприка копченая
Приготовление
Филе натираем морской солью и отставляем на 10 минут. Заворачиваем в фольгу с раздавленным чесноком. Запекаем при 180°C 25-30 минут. Сохраняем ароматный сок.
Лук шинкуем полукольцами. Смешиваем с винным уксусом, тростниковым сахаром и щепоткой соли. Оставляем на 15-30 минут — исчезнет вся горечь.
Огурцы режем соломкой, салат рвем руками. Курицу нарезаем пластинами. Смешиваем овощи с маринованным луком. Раскладываем по тарелкам, сверху — курица. Поливаем соком от запекания, посыпаем паприкой.
По материалам gastronom.ru.
