Овсянка — это отличный завтрак: она дарит чувство сытости надолго, заряжает энергией и очень полезна. Но чтобы каша получилась по-настоящему нежной и ароматной, важно приготовить её правильно. Об этом сообщает ИА SochiMedia со ссылкой на Дзен-канал (12+) "Inna Lime".
Для приготовления двух порций понадобится простой набор продуктов: один полный стакан овсяных хлопьев длительного приготовления (примерно 250 мл), два стакана воды, один стакан молока (по желанию), а также соль, сахар, сливочное масло или мёд для подачи — всё по вашему вкусу.
Начинаем с того, что насыпаем овсяные хлопья в подходящую кастрюлю. Туда же сразу вливаем два стакана крутого кипятка, хорошенько размешиваем, накрываем крышкой и оставляем на пятнадцать минут. В это время можно спокойно заняться другими утренними делами — заварить чай, собраться или просто посидеть в тишине.
Через отведённое время хлопья уже хорошо набухнут и станут мягкими. Теперь вливаем в кастрюлю стакан холодного молока, перемешиваем и ставим на плиту на средний огонь. Важно периодически помешивать кашу деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы она не подгорела и не пристала ко дну.
Как только содержимое кастрюли закипит, добавляем щепотку соли, кусочек сливочного масла для нежности и сахар. Провариваем всё ещё две-три минуты, не переставая помешивать, а затем выключаем огонь. Теперь каше нужно дать немного отдохнуть под крышкой — минут пять будет достаточно. Также можно добавить орехи, шоколад и фрукты.
