Далеко не все едят мясо и другие продукты животного происхождения. Однако это не повод есть скучную еду. Предлагаем приготовить полезное и яркое блюдо, которое придется по вкусу не только вегетарианцам, но и всем, кто любит вкусно поесть. Рецепт роскошных фаршированных овощами шампиньонов, запеченных в духовке — попробуйте сами.
Готовить фаршированные шампиньоны проще простого. Для приготовления вам потребуется:
— целые шампиньоны — 400 г,
— перец болгарский — 1 шт.,
— помидоры — 1 шт.,
— зелень — 1 пучок,
— соль, специи — по вкусу.
— масло растительное — 1 ст. ложка.
Моем грибы и аккуратно отделяем ножки от шляпок. Мелко режем болгарский перец, помидоры, зелень и смешиваем их в отдельной посуде с маслом.
Накладываем получившуюся овощную смесь в перевернутые шляпки шампиньонов.
Ставим нафаршированные грибы в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Подавайте грибы, посыпав зеленью.
Те, кто не отказывает себе в продуктах животного происхождения, могут присыпать грибы перед тем, как поставить их в духовку, тертым сыром. Будет еще вкуснее!
Приятного аппетита!
