В фермерском хозяйстве Адлерского района Сочи началось цветение лаванды и сбор урожая. Цветы убирают вручную с 80 тысяч кустов для переработки и производства эфирного масла, сообщает ИА SochiMedia со ссылкой на агентство "Кубань Информ".
Лаванда растет на трех горных участках. По словам предпринимателя Дмитрия Серова, за один день удается собрать до 200 кг цветков. А за весь сезон фермеры планируют получить порядка двух тонн ароматного урожая. Сборщики срезают соцветия аккуратно, чтобы растение могло восстановиться и вновь принести цветы.
После сбора растения сносят в перегонный котел. При помощи специального устройства — дистиллятора из цветов лаванды получают гидролат — ароматную воду с эфирными веществами.
Лабораторные исследования подтвердили, что лаванда на горных склонах и полях Сочи получается особенно душистой и целебной. Субтропический климат, смесь песка, глины и перегноя в почве делают местные плантации идеальными для выращивания лаванды.
ИА SochiMedia ранее сообщало, что в горной местности курорта пять лет назад появилась ферма, где выращивают дамасские розы, лаванду, мяту и другие растения, используемые для производства натуральной косметики.
