SochiMedia, 29 октября. В Краснодаре проходит федеральный этап всероссийского состязания школьных столовых. В соревнованиях принимают участие делегации из 75 регионов страны. Программа включает четыре категории: лучшие столовые городских, сельских школ и школ-миллионников, а также лучший повар.
Победителями в категории «Лучший повар» стали Татьяна Вихренко из Ленинградской области и сочинец Георгий Ковылов.
— Мастерство поваров столовой — важный вклад в формирование культуры здорового питания у школьников. Победа сотрудника столовой школы №65 Георгия Ковылова тем приятнее, что это уже вторая такая награда сочинца. Ранее он вошел в число победителей в 2024 году. В течение года в школьных столовых осуществляется непрерывный контроль качества продуктов, процесса их приготовления и выдачи детям готовых блюд. Отдельное внимание уделяем оснащению пищеблоков. Меню составляется на основе рекомендаций Роспотребнадзора, но мы прислушиваемся к пожеланиям родителей и самих школьников, — отметила директор городского департамента образования Ольга Медведева.
В рамках события также состоялась крупная научно-практическая конференция, посвященная организации здорового питания в образовательных учреждениях. Торжественная церемония закрытия пройдет 30 октября.
