Вот простой и быстрый рецепт полезного лимонного пирога всего из трех ингредиентов, который можно приготовить за 15 минут. Давайте скорее приготовим и насладимся этим прекрасным вкусом.
Ингредиенты:
- банан — 2 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- лимон — 1 шт. (сок и цедра).
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске разомните бананы до состояния пюре. Можно использовать вилку или блендер. Вбейте яйца в банановое пюре и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Выжмите сок лимона и добавьте его в смесь. Также добавьте тертую цедру лимона по вкусу и хорошо перемешайте.
Подготовьте форму для выпекания, выстелив ее пергаментной бумагой или смазав растительным маслом. Вылейте полученную массу в форму и разровняйте. Выпекайте в разогретой духовке около 15-20 минут, до золотистого цвета. Проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить чистой.
Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и охладите на решетке. Нарежьте и подавайте. Можно украсить запеченными лимонными дольками или посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
