SochiMedia, 1 ноября. Представительница Сочи Анжелика Мелконян стала призером всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая-2025" (18+). Суперфинал профессионального соревнования прошел в Ленинградской области, где делегация Краснодарского края продемонстрировала выдающиеся результаты, завоевав три призовых места и главный трофей мероприятия.
Заведующая производством школы №28 удостоилась второго места в номинации "Лучший повар школьной столовой-2025", которая впервые была учреждена в рамках конкурса. Участники представляли авторские проекты развития системы питания и демонстрировали практические навыки в кулинарном турнире, где необходимо было приготовить не менее трех блюд для школьного меню.
Как отметила начальник управления по образованию и науке администрации Сочи Ольга Медведева, успех сочинского повара подтвердил высокий уровень профессионализма в сфере школьного питания курорта. Победа в федеральном конкурсе показала важность таких мероприятий для развития отрасли и обмена передовым опытом между регионами.
В рамках деловой программы состоялась научно-практическая конференция, посвященная вопросам формирования здорового питания учащихся. Эксперты обсудили современные тенденции, включая цифровизацию процессов составления меню, применение искусственного интеллекта и механизмы родительского контроля качества питания.
Организаторами конкурса выступили Министерство просвещения Российской Федерации и Федеральный центр мониторинга питания обучающихся при поддержке ведущих общественных институтов. Мероприятие проводится с 2022 года и способствует повышению стандартов организации питания в образовательных учреждениях страны.
